3 maneres de descongelar el pollastre

Taula de continguts:

3 maneres de descongelar el pollastre
3 maneres de descongelar el pollastre

Vídeo: 3 maneres de descongelar el pollastre

Vídeo: 3 maneres de descongelar el pollastre
Vídeo: Лайфхаки для ремонта квартиры. Полезные советы.#2 2024, Març
Anonim

El pollastre és un complement deliciós per a qualsevol menjar i es troba entre les formes de proteïna més saludables disponibles. Descongelar el pollastre és fàcil, però s’ha de fer bé. A continuació, es detallen alguns passos per descongelar la carn amb seguretat.

passos

Mètode 1 de 3: Descongelació de pollastre a la nevera

Descongelar el pollastre Pas 1
Descongelar el pollastre Pas 1

Pas 1. Traieu el pollastre congelat del congelador i poseu-lo a la nevera

Aquesta és la forma més segura de descongelar el pollastre, tot i que triga més que altres mètodes.

Col·loqueu el pollastre davant del calaix inferior per descongelar-lo i evitar que l’excés de suc dels aliments arribi a altres productes. Si el pollastre ja s’ha desembalat, poseu-lo en una paella o bol per tal que no es filtrin els sucs

Descongelar el pollastre Pas 2
Descongelar el pollastre Pas 2

Pas 2. Vigileu el temps

La regla d’or diu: 500 g de pollastre triguen 5 hores a descongelar-se a la nevera.

Tingueu en compte que descongelar tot el pollastre a la nevera pot trigar més de 24 hores. Planifiqueu en conseqüència

Descongelar el pollastre Pas 3
Descongelar el pollastre Pas 3

Pas 3. Traieu el pollastre de la nevera quan estigui descongelat

El pollastre ja no es cobrirà de gel i tindrà una consistència esponjosa.

Comproveu que s’ha descongelat tot el pollastre posant la mà a la cavitat més gran de la carn. Si hi ha cristalls de gel dins del pollastre, deixeu-lo descongelar una mica més

Descongela el pollastre Pas 4
Descongela el pollastre Pas 4

Pas 4. Guardeu el pollastre descongelat a la nevera

El pollastre descongelat es pot guardar a la nevera durant 1 o 2 dies. Un cop descongelat el pollastre, no es pot tornar a congelar.

Guardeu el pollastre descongelat a la part més freda de la nevera per mantenir-lo lliure de bacteris durant molt de temps

Mètode 2 de 3: Descongelació del pollastre a l’aigüera

Descongelar el pollastre Pas 5
Descongelar el pollastre Pas 5

Pas 1. Col·loqueu el pollastre en una bossa hermètica si no ha estat embolicat

La bossa mantindrà els bacteris allunyats del pollastre durant el procés de descongelació. També evitarà que els bacteris contaminin l’aigüera.

Descongela el pollastre Pas 6
Descongela el pollastre Pas 6

Pas 2. Cerqueu un bol que pugui contenir tot el pollastre

El bol ha de ser prou gran per mantenir tot el pollastre submergit a l’aigua.

Descongelar el pollastre Pas 7
Descongelar el pollastre Pas 7

Pas 3. Col·loqueu el pollastre encara a la bossa del bol i ompliu-lo amb aigua freda

Cal que el pollastre estigui completament cobert d’aigua.

No utilitzeu aigua calenta. L’aigua calenta afavorirà la creació de bacteris

Descongelar el pollastre Pas 8
Descongelar el pollastre Pas 8

Pas 4. Canvieu l’aigua cada 30 minuts

Es descongelaran 500 grams de pollastre en un màxim d’una hora amb aquest mètode.

Si descongeleu un pollastre sencer, prepareu-vos per esperar una mica més. Els pollastres que pesen 1,5 kg poden trigar més de tres hores a descongelar-se d’aquesta manera

Descongelar el pollastre Pas 9
Descongelar el pollastre Pas 9

Pas 5. Coeu tot el pollastre abans de posar-lo a la nevera

El pollastre cru descongelat amb aquest mètode no es pot tornar a emmagatzemar mentre es mantingui cru.

Mètode 3 de 3: descongelació del pollastre al microones

Descongelar el pollastre Pas 10
Descongelar el pollastre Pas 10

Pas 1. Desemboliqueu el pollastre

Col·loqueu-lo en un bol adequat per al microones. D’aquesta manera, els sucs no es filtraran mentre es descongeli el pollastre.

Descongelar el pollastre Pas 11
Descongelar el pollastre Pas 11

Pas 2. Tingueu en compte que descongelar el pollastre al microones podria exposar-lo a certs riscos

Si es congela durant molt de temps, el pollastre s’escalfarà, convertint-lo en un entorn més propens al creixement bacterià.

En general, no intenteu descongelar tot el pollastre al microones, ja que augmenta el risc de contaminació de la carn. El pollastre sencer al microones també elimina els aspectes nutritius i deliciosos de la carn

Descongelar el pollastre Pas 12
Descongelar el pollastre Pas 12

Pas 3. Col·loqueu el bol al microones

Enceneu el microones perquè es comenci a descongelar. Si no sabeu quant de temps ha de tenir el pollastre al microones, descongeleu-lo durant 2 minuts. Deixeu-lo reposar 1 minut i comproveu el progrés de la descongelació.

El pollastre no ha de començar a descongelar-se

Descongela el pollastre Pas 13
Descongela el pollastre Pas 13

Pas 4. Cuini el pollastre de seguida

Haureu de coure tot el pollastre descongelat amb aquest mètode abans de tornar-lo a posar a la nevera.

Consells

Com més baixa sigui la temperatura de descongelació del pollastre, menys probabilitats té de desenvolupar bacteris nocius

Avisos

  • Eviteu descongelar el pollastre a temperatura ambient. Si es manté a temperatura ambient massa temps, pot desenvolupar bacteris.
  • Renteu-vos sempre les mans després de manipular el pollastre cru.
  • El pollastre sencer no es descongelarà bé al microones. Encara podeu utilitzar aquest mètode per tractar la carn sencera, però hi ha un major risc que desenvolupi bacteris.

Recomanat: