3 maneres de preparar un pollastre amb coca dietètica

Taula de continguts:

3 maneres de preparar un pollastre amb coca dietètica
3 maneres de preparar un pollastre amb coca dietètica

Vídeo: 3 maneres de preparar un pollastre amb coca dietètica

Vídeo: 3 maneres de preparar un pollastre amb coca dietètica
Vídeo: Укладка плитки на бетонное крыльцо быстро и качественно! Дешёвая плитка, но КРАСИВО! 2024, Març
Anonim

El pollastre amb coca és un plat saborós, fàcil de fer i baix en calories, que el converteix en una gran opció per a aquells que vulguin mantenir una dieta saludable. Només necessiteu uns quants ingredients senzills per fer el pollastre de coc al fogó, rostir-lo al forn o cuinar-lo en una cassola. Trieu el mètode que preferiu i prepareu un pollastre amb boca de coco!

Ingredients

pollastre amb coc a l’estufa

  • 4 pits de pollastre desossats i sense pell.
  • Verdures (opcional).
  • 1 llauna de dieta cola.
  • 1 tassa de salsa de tomàquet.
  • Sal i pebre al gust.
  • 200 ml de brou de pollastre.
  • 8 cullerades de tomàquet bullit sense pell ni llavors.
  • 4 cullerades de puré de tomàquet.
  • 2 grans d'all picats.
  • 2 cullerades de salsa Worcestershire.
  • 2 cullerades de salsa de soja.
  • 1 culleradeta de barreja d'herbes o espècies (opcional).

pollastre amb coc al forn

  • 4 pits de pollastre desossats i sense pell.
  • Oli d’oliva o oli d’oliva.
  • Sal i pebre al gust.
  • 1 tassa de dieta cola.
  • 1 tassa de salsa de tomàquet.
  • 2 cullerades de salsa Worcestershire.

Pollastre amb coc en una vaixella

  • 1 pollastre sencer de 900 g (aproximadament) o sis pits de pollastre.
  • 1 tassa de dieta cola.
  • 1 tassa de salsa de tomàquet.
  • 2 cullerades de salsa Worcestershire.
  • Verdures (opcional).
  • Sal i pebre al gust.

passos

Mètode 1 de 3: A la cuina

Feu pollastre de coc dietètic Pas 1
Feu pollastre de coc dietètic Pas 1

Pas 1. Escalfeu una paella gran durant un minut

Esteneu una capa fina de mantega o oli de cuina al fons. Enceneu una boca i col·loqueu-la, greixada, a escalfar a foc fort. Escalfeu-ho durant un minut més o menys abans d’afegir els ingredients.

  • Si voleu baixar el valor calòric de la recepta, utilitzeu mantega sense sal o un oli lleuger amb poques calories.
  • Utilitzeu oli d’oliva (que és bo per al vostre cor) si ho preferiu. No obstant això, la quantitat de calories de la recepta augmentarà.
Image
Image

Pas 2. Tallar els pits de pollastre si no els voleu coure sencers

Si voleu tallar el pollastre a trossos més petits, agafeu un ganivet afilat i talleu-lo a trossos o tires. Això farà que el pollastre es cuini més ràpidament i que les persones que mengin es tallin carn al plat.

Si voleu servir tot el pit de pollastre, ometeu aquest pas

Image
Image

Pas 3. Tallar les verdures que vulgueu coure junt amb el pollastre

Si voleu afegir verdures al pollastre, talleu-les a rodanxes, trossos o com vulgueu mentre s’escalfa la paella. D’aquesta manera, estaran preparats per anar al foc després de col·locar el pollastre.

  • Poseu cebes, pebrots, alls, panets de blat de moro i bolets al pollastre de coc (suggeriments).
  • Si no voleu posar cap verdura al pollastre, ometeu aquest pas.
Image
Image

Pas 4. Col·loqueu el pollastre i les verdures escollides a la paella calenta

Feu servir una pinça o una forquilla per col·locar la carn a la paella. Si cuineu pits de pollastre sencers, doneu el màxim d’espai possible entre ells. A continuació, afegiu les verdures que vulgueu i repartiu-les entre els trossos de pollastre.

Feu pollastre de coc dietètic Pas 5
Feu pollastre de coc dietètic Pas 5

Pas 5. Coeu el pollastre i les verdures durant cinc o set minuts a foc fort

Feu-ho fins que es tornin daurats. Si el pollastre està trossejat o en tires, remeneu-ho tot cada dos minuts més o menys. Si els pits de pollastre estan sencers, gireu-los a la meitat per enrossir-los uniformement pels dos costats.

Image
Image

Pas 6. Barregeu la salsa amb cola separada si els pits de pollastre estan sencers

Col·loqueu una llauna de coc de dieta en un bol mitjà. Afegiu la resta d’ingredients de la salsa i agafeu un fue per barrejar fins que quedi homogeni. Si talleu el pollastre a trossos o tires, ometeu aquest pas i poseu els articles de salsa directament a la paella.

  • Feu una salsa senzilla barrejant una llauna de Diet Coke amb una tassa de salsa de tomàquet. Salpebreu-ho al gust.
  • Si voleu que la salsa sigui més dolça i saborosa, barregeu una llauna de coca-cola, 200 ml de brou de pollastre, vuit cullerades de tomàquet bullit sense pell i llavors, quatre cullerades de puré de tomàquet, dos grans d’all a rodanxes fines, dues cullerades de Worcestershire salsa, dues salsa de soja i una culleradeta de barreja d'herbes, com el condiment italià, o el que més us agradi.
Feu pollastre de coc dietètic Pas 7
Feu pollastre de coc dietètic Pas 7

Pas 7. Poseu la salsa de cola a la paella

Col·loqueu la salsa premesclada a la paella juntament amb el pollastre i les verdures que hàgiu triat. Si talleu el pollastre a daus o tires, barregeu la salsa a la paella, afegint tots els ingredients i barrejant bé amb una cullera de fusta o una espàtula de goma.

Si els pits de pollastre són sencers, utilitzeu la cullera per cobrir-los amb la salsa. Feu el mateix amb les verdures, si s’escau

Feu pollastre de coc dietètic Pas 8
Feu pollastre de coc dietètic Pas 8

Pas 8. Feu bullir la salsa i deixeu-ho coure a foc lent entre 12 i 45 minuts

En primer lloc, mantingueu el foc alt per portar la salsa a bullir suaument. A continuació, reduïu a foc mitjà o baix fins que formi unes bombolles, però no deixeu que bulli. El temps que necessiti cuinar així dependrà de la mida dels trossos de pollastre. Si no heu tallat la carn, dependrà del gruix dels pits de pollastre.

  • Quan tot estigui fet, la salsa quedarà espessa i el pollastre estarà completament cuit.
  • Si els pits de pollastre estan sencers, utilitzeu un termòmetre de carn per veure si ja estan cuits. La carn estarà llesta quan arribi als 74 ºC.
Feu pollastre de coc dietètic Pas 9
Feu pollastre de coc dietètic Pas 9

Pas 9. Traieu el pollastre del foc i serviu-lo immediatament

Aquesta recepta és ideal per menjar-la sola en un bol, juntament amb una amanida o arròs.

Si sobra pollastre, guardeu-lo en una olla hermètica a la nevera fins a quatre dies

Mètode 2 de 3: al forn

Feu el pollastre de coc dietètic Pas 10
Feu el pollastre de coc dietètic Pas 10

Pas 1. Preescalfeu el forn a 180 ºC

Per fer un pollastre saborós i sa amb cola al forn, primer caldrà preescalfar el forn a 180 ºC. Prepareu el pollastre mentre s’escalfa.

Feu pollastre de coc dietètic Pas 11
Feu pollastre de coc dietètic Pas 11

Pas 2. Col·loqueu els pits de pollastre en un paper de forn gran i salpebreu-los

En primer lloc, unteu la paella amb oli o mantega. Esteneu els trossos de pollastre perquè no entrin en contacte. Afegiu sal i pebre al gust.

Necessitareu una paella de 8 polzades per 13 polzades per coure quatre pits de pollastre grans

Image
Image

Pas 3. Barregeu la salsa amb la cola en un bol

Col·loqueu una tassa de coca-cola dietètica, una tassa de salsa de tomàquet i dues cullerades de salsa Worcestershire en un bol mitjà. Agafeu un fue i barregeu fins que quedi homogeni.

Feu pollastre de coc dietètic Pas 13
Feu pollastre de coc dietètic Pas 13

Pas 4. Aboqueu la salsa sobre el pollastre i cobriu-la amb paper d'alumini

Aboqueu la salsa sobre els pits i els costats de pollastre, fent tot el possible per tapar-los tots. Cobriu el paper de forn amb paper d'alumini.

Feu pollastre de coc dietètic Pas 14
Feu pollastre de coc dietètic Pas 14

Pas 5. Coure el pollastre al forn durant uns 50 minuts

Poseu la paella amb el pollastre i la salsa al forn preescalfat. Espereu 50 minuts perquè es cogui.

Agafeu un termòmetre per a carn i mesureu la temperatura del pollastre al cap de 40 minuts per assegurar-vos que no vagi massa lluny. Estarà llest quan arribi als 74 ° C

Feu pollastre de coc dietètic Pas 15
Feu pollastre de coc dietètic Pas 15

Pas 6. Traieu la paella del forn i serviu-la immediatament

Aquesta recepta és excel·lent amb pasta, arròs, puré de patates, bròquil al vapor o senzilles amanides.

Guardeu les restes de pollastre en una olla hermètica a la nevera fins a quatre dies

Mètode 3 de 3: al crockpot

Feu pollastre de coc dietètic Pas 16
Feu pollastre de coc dietètic Pas 16

Pas 1. Activeu la pota alta o baixa

En primer lloc, connecteu el crockpot a la presa de corrent. Establiu-lo a alt si voleu que el pollastre es cogui ràpidament o baix si teniu temps d’esperar.

Feu pollastre de coc dietètic Pas 17
Feu pollastre de coc dietètic Pas 17

Pas 2. Col·loqueu el pollastre a la cassola i rectifiqueu-ho

Utilitzeu una pinça o una forquilla per posar un pollastre sencer de 900 g o sis pits de pollastre a la vaixella. Salpebreu-ho al gust.

Afegiu més sabor al plat i estalvieu temps posant les verdures que vulgueu amb el pollastre. Per exemple, afegiu-hi ceba, carbassa i pebrots

Image
Image

Pas 3. Barregeu els ingredients de la salsa en un bol

Agafeu un bol mitjà i afegiu-hi una llauna de dieta cola i una tassa de salsa de tomàquet. Feu servir un fue per barrejar-ho tot fins que quedi suau.

Si voleu que la salsa tingui un millor sabor, afegiu-hi dues cullerades de salsa Worcestershire

Image
Image

Pas 4. Aboqueu la salsa sobre el pollastre a la vaixella

Tapeu bé el pollastre o els pits de pollastre. Després, cobreix el crockpot.

Image
Image

Pas 5. Cuineu el pollastre a la vaixella durant quatre a vuit hores

Si el configureu a alta potència, configureu el temporitzador perquè es reprodueixi en quatre hores. Si està a poca potència, cuini durant sis hores més o menys.

Si el pollastre és gros o gros, és possible que hagueu de cuinar a alta potència durant sis hores o poca potència durant vuit

Feu pollastre de coc dietètic Pas 21
Feu pollastre de coc dietètic Pas 21

Pas 6. Posar el pollastre en un plat i servir

Un cop el pollastre estigui completament cuit, feu servir unes pinces per treure-lo i poseu-lo en un plat. A continuació, agafeu una cullera per obtenir la salsa de la cassola i a sobre de la carn.

  • Serviu amb verdures, arròs o pasta.
  • Emmagatzemeu les restes de pollastre amb coca en una olla hermètica a la nevera fins a quatre dies.

Recomanat: