3 maneres d’aturar la fusió del gel

Taula de continguts:

3 maneres d’aturar la fusió del gel
3 maneres d’aturar la fusió del gel

Vídeo: 3 maneres d’aturar la fusió del gel

Vídeo: 3 maneres d’aturar la fusió del gel
Vídeo: Йога для начинающих дома с Алиной Anandee #3. Здоровое гибкое тело за 40 минут. Продвинутый уровень. 2024, Març
Anonim

Emmagatzemar gel per a una festa o esdeveniment durant més d’unes hores pot semblar una tasca impossible, sobretot si voleu xerrar amb els convidats i no us preocupeu pel desglaç del gel. Perquè els còctels i les begudes dels clients es mantinguin refrigerats, cal reservar aproximadament 1 kg de gel per a cadascun d’ells. Eviteu que els cubs es malgastin i siguin inutilitzables amb tota la festa per endavant utilitzant el mètode correcte i uns quants passos senzills.

passos

Mètode 1 de 3: fer servir un gel o un cubell de gel

Eviteu que el gel es fongui Pas 1
Eviteu que el gel es fongui Pas 1

Pas 1. Utilitzeu un recipient de color clar

Cerqueu un refrigerador o galleda de colors clars fets amb material reflectant. Els colors clars absorbeixen menys calor, evitant que el gel es fongui més ràpidament.

Un congelador o cubell de niló o poliestireno mantindrà el gel fresc almenys un dia. Un recipient de plàstic el pot mantenir en bon estat durant la nit. Eviteu els refredadors i cubells de metall, ja que retenen la calor i no evitaran que el gel es fongui

Mantenir el gel de la fusió Pas 2
Mantenir el gel de la fusió Pas 2

Pas 2. Folreu el refrigerador / cubell amb paper d'alumini

Està demostrat científicament que la superfície reflectant de l’alumini retarda la fusió del gel de manera més eficaç que altres materials. Abans de posar el gel per a la festa en un dels contenidors, folreu-lo amb una capa de paper d'alumini.

Mantenir el gel de la fusió Pas 3
Mantenir el gel de la fusió Pas 3

Pas 3. Emboliqueu la galleda de gel amb una tovallola

Si no teniu accés a un contenidor, poseu el gel a la galleda i emboliqueu-lo amb una tovallola neta. D’aquesta manera, el gel es mantindrà fresc més temps, evitant que es fongui completament després d’una hora de festa.

Mètode 2 de 3: fabricació de glaçons de gel més grans

Mantenir el gel de la fusió Pas 4
Mantenir el gel de la fusió Pas 4

Pas 1. Utilitzeu aigua bullent en lloc d'aigua de l'aixeta

Bullir l'aigua abans de col·locar-la a la safata de gel per reduir les bombolles d'aire que hi ha a l'interior. D’aquesta manera, el gel durarà més i es veurà més lleuger i menys “boirós”.

Si les safates de gel són de plàstic, deixeu que l'aigua es refredi una mica abans d'abocar-les, ja que les safates de gel es fondran

Mantenir el gel de la fusió Pas 5
Mantenir el gel de la fusió Pas 5

Pas 2. Col·loqueu aigua bullint en safates de gel grans

Com més grans siguin, més grans seran els cubs. Una altra opció és utilitzar paelles de magdalenes per obtenir una peça gran. Aboqueu l'aigua bullint uniformement a la paella o la llauna i poseu-la al congelador.

De fet, el gel triturat o el gel en cubs petits es fon molt més ràpidament que els cubs i els blocs grans, que tenen superfícies de contacte més petites respecte a la massa, de manera que estan menys exposats a l’aire calent que l’envolta, minimitzant els efectes de la fusió

Mantenir el gel de la fusió Pas 6
Mantenir el gel de la fusió Pas 6

Pas 3. Col·loqueu una tovallola al recipient o galleda abans de col·locar els glaçons

El gel quedarà aïllat, mantenint-lo fresc. Una altra opció és posar paper bombolla (abans de la tovallola) al contenidor, aïllant-los i lluitant contra la fusió.

És una bona idea posar una tapa sobre la galleda o el recipient quan s’ompli de gel per minimitzar l’exposició a l’aire, cosa que accelera la fusió

Mètode 3 de 3: Emmagatzematge adequat del gel

Mantenir el gel de la fusió Pas 7
Mantenir el gel de la fusió Pas 7

Pas 1. Deixeu el gel en una habitació o zona fresca

Trieu el lloc més fresc de l'habitació, com ara prop d'un ventilador o aire condicionat, i deixeu-hi la galleda durant la festa. Eviteu les taques directament al sol, donant prioritat als llocs coberts o ombrívols, com ara sota un arbre. No col·loqueu els fideus calents ni la graella a la barbacoa al costat del refrigerador / cubell, ja que és obvi que el gel es convertirà en aigua en qüestió de minuts.

El gel absorbirà la calor de l’atmosfera circumdant, de manera que és ideal col·locar-lo en un lloc amb poc o cap contacte amb la calor

Mantenir el gel de la fusió Pas 8
Mantenir el gel de la fusió Pas 8

Pas 2. Utilitzeu paquets de gel perquè no es fonguin

Els paquets de gel faran que el recipient es refredi, ajudant a combatre la calor a l’interior del gel i evitant que es fon fins al final de la festa.

Quan s’utilitza un refrigerador gran, també és possible utilitzar ampolles de plàstic amb aigua o altres begudes (sempre que no continguin carboni) per actuar com a paquets de gel. Col·loqueu-les entre les bosses perquè el refrigerador es mantingui fresc

Mantenir el gel de la fusió Pas 9
Mantenir el gel de la fusió Pas 9

Pas 3. Ompliu el recipient de gel constantment

Així, sempre hi haurà gel fresc al contenidor, que hauria de mantenir la galleda / refrigerador molt fresca i evitar que el contingut es fongui.

Recomanat: