3 maneres de fer un batut de llet sense gelat

Taula de continguts:

3 maneres de fer un batut de llet sense gelat
3 maneres de fer un batut de llet sense gelat

Vídeo: 3 maneres de fer un batut de llet sense gelat

Vídeo: 3 maneres de fer un batut de llet sense gelat
Vídeo: Кофеварка капельная Oursson CM0400G/GA - обзор и отзыв. Кофеварка для кофе из зёрен! 2024, Març
Anonim

Un batut, fins i tot fet sense gelat, pot ser increïblement saborós. Si el gelat està fora d’estoc o no és del vostre gust, hi ha diverses maneres excel·lents de fer un deliciós batut.

  • Temps de preparació (batedora): cinc minuts
  • Temps de cocció (barreja): 30 a 60 segons
  • Temps total: de cinc a deu minuts

Ingredients

Batut batut:

  • 12 glaçons
  • Dos gots (475 ml) de llet
  • Una culleradeta (5 g) d’extracte de vainilla
  • 100 g de sucre
  • Xarop de xocolata o un altre sabor (opcional i a gust)

Batut a la bossa:

  • Dos gots (475 ml) de llet sencera o desnatada
  • Una culleradeta (5 g) de sucre
  • 12 glaçons
  • Una mica d’extracte de vainilla
  • 1/4 culleradeta (un pessic) de sal
  • Xarop de xocolata o un altre sabor (opcional i a gust)

Batut amb gel triturat:

  • Llet (suficient per a una tassa)
  • Xarop o fruita que escolliu (al gust)
  • gel triturat

passos

Mètode 1 de 3: Batut batut

Image
Image

Pas 1. Prengui dues tasses (475 ml) de llet, una culleradeta (5 g) d’extracte de vainilla i xarop de xocolata (si es desitja)

Poseu els ingredients en una batedora i barregeu-los entre 15 i 20 segons, ajudant a fer circular l’aire.

Com més gruixuda sigui la llet utilitzada (2%, per exemple), més cremosa serà la beguda

Feu un batut sense gelat Pas 10
Feu un batut sense gelat Pas 10

Pas 2. Poseu 100 g de sucre en una batedora

Barregeu els ingredients entre cinc i deu segons.

Feu un batut sense gelat Pas 11
Feu un batut sense gelat Pas 11

Pas 3. Afegiu gel

Això funciona millor amb gel pre-triturat. Mireu-lo durant la mescla: si es dissol massa, el batut pot ser prim.

Feu un batut sense gelat Pas 12
Feu un batut sense gelat Pas 12

Pas 4. Serviu i gaudiu

Consumeu el batut de seguida: se sent millor refrigerat, mentre que el gel li dóna una textura interessant.

Mètode 2 de 3: batut a la bossa

Feu un batut sense gelat Pas 1
Feu un batut sense gelat Pas 1

Pas 1. Agafeu una bossa de plàstic petita i ompliu-la de llet

El més important és que permet tornar-lo a segellar.

Feu un batut sense gelat Pas 2
Feu un batut sense gelat Pas 2

Pas 2. Poseu una culleradeta de sucre a la llet

Barregeu els ingredients.

Feu un batut sense gelat Pas 3
Feu un batut sense gelat Pas 3

Pas 3. Afegiu unes gotes d’extracte o essència de vainilla

Barregeu bé els ingredients.

Feu un batut sense gelat Pas 4
Feu un batut sense gelat Pas 4

Pas 4. Ompliu la bossa de plàstic fins a la meitat amb gel

Ha de tenir espai per contenir una bossa més petita i, tot i això, segellada. Una bossa de quatre litres és ideal per a això.

Image
Image

Pas 5. Col·loqueu la bossa amb la barreja dins de la bossa de plàstic

El gel només servirà per catalitzar les reaccions químiques i no es consumirà. Es mantindrà separat de la barreja de llet en tot moment.

Feu un batut sense gelat Pas 6
Feu un batut sense gelat Pas 6

Pas 6. Afegiu 1/4 de culleradeta (una mica) de sal a l'interior de la bossa de plàstic

Aquest pas fa referència a les reaccions exotèrmiques, essencials per a l’espessiment de la barreja.

Image
Image

Pas 7. Barregeu durant uns cinc a set minuts o fins que el batut quedi cremós

La barreja s’ha d’agitar vigorosament per espessir. Si han passat set minuts i no és prou dens, sacsegeu-lo una mica més.

Feu un batut sense gelat Pas 8
Feu un batut sense gelat Pas 8

Pas 8. Obriu la bossa i aboqueu la barreja en un got

Gaudeix de la teva beguda!

Mètode 3 de 3: batut de gel triturat

Feu un batut sense gelat Pas 13
Feu un batut sense gelat Pas 13

Pas 1. Afegiu els ingredients a la batedora

Si feu servir fruita, talleu-les a trossets.

Feu un batut sense gelat Pas 14
Feu un batut sense gelat Pas 14

Pas 2. Barregeu els ingredients fins que formin una pasta homogènia

Feu un batut sense gelat Pas 15
Feu un batut sense gelat Pas 15

Pas 3. Afegiu gel triturat

Barregeu-ho bé.

Feu un batut sense gelat Pas 16
Feu un batut sense gelat Pas 16

Pas 4. Aboqueu la barreja en un got

El gel triturat deixarà la barreja de textura gelada i cremosa.

Consells

  • Afegiu una bola de mantega de cacauet per fer el batut de xocolata encara més deliciós.
  • Afegiu una cullerada de cafè instantani a un moka-shake.
  • Afegiu fruits que vulgueu. Això dóna un sabor encara més sorprenent al vostre batut. Com més millor!
  • Afegiu un plàtan molt madur per fer un batut de plàtan.
  • Si sou diabètic, podeu utilitzar un edulcorant artificial.
  • Podeu compartir la tasca de sacsejar la bossa amb dues persones més perquè no us canseu.
  • Proveu d’afegir Oreos per afegir encara més sabor a la barreja.
  • Podeu posar una tovallola a la bossa de plàstic per evitar que es refredin les mans quan sacsegeu la barreja.
  • Agiteu la bossa a l'exterior, ja que la bossa de plàstic pot obrir-se i vessar tot a terra.
  • Coure la barreja al forn per espessir-la i refredar-la de nou.
  • No utilitzeu massa gel, ja que el batut serà prim.
  • Si voleu, afegiu-hi nata batuda a la part superior després d’acabar.

Avisos

  • No afegiu massa extracte de vainilla ni essència, ja que la barreja quedarà amarga.
  • Aquest batut és força fred, però menys dens que altres tipus.

Recomanat: