El fenigrec és una planta que s’ha utilitzat àmpliament per tractar diverses malalties relacionades amb la digestió i l’equilibri químic de la sang. Tot i que la medicina moderna no ha demostrat l’eficàcia del fenigrec, el seu ús en el tractament de moltes malalties ha estat comú al llarg de les edats. Es creu que és útil per ajudar a reduir els nivells elevats de sucre en sang, els nivells elevats de colesterol i greixos (triglicèrids). El fenigrec s’ha utilitzat per tractar malestar estomacal, disminució de la gana, restrenyiment, acidesa, aterosclerosi, gota, disfunció erèctil i altres malalties. Amb una extensa llista de beneficis potencials, pot valer la pena afegir aquest te beneficiós a la vostra dieta. Comenceu amb aquesta senzilla recepta.
Ingredients
- 1 culleradeta de llavors de fenigrec per cada tassa de te
- 1 tassa d’aigua per cada culleradeta de llavors de fenigrec
- Fulles soltes de te i / o herbes (opcional)
passos
Pas 1. Triturar lleugerament les llavors de fenigrec
Utilitzeu un morter i una mà o col·loqueu les llavors sobre una taula de tallar de fusta i aixafeu-les amb la vora plana d’una fulla de ganivet de cuina gran.
Pas 2. Bullir aigua en un bullidor d'aigua, un escalfador d'aigua elèctric o una olla
Aboqueu la quantitat desitjada d'aigua bullida en una tetera, una gerra petita o un altre recipient.
Pas 3. Afegiu les llavors de fenigrec triturades
El podeu complementar amb altres herbes i / o fulles de te soltes.
Pas 4. Cobriu i poseu les llavors en remull durant almenys tres minuts
Pas 5. Colar en una tassa amb un colador de te normal
Pas 6. Endolciu-lo amb mel, sucre o estèvia
Pas 7. Beure fred o calent
Consells
- Triturar les llavors abans d'utilitzar allibera els olis essencials de les llavors.
- El fenigrec té un sabor i olor similar al xarop d’auró i s’ha utilitzat comercialment en medicaments per emmascarar els gustos desagradables.
Avisos
- No es recomana una ingesta elevada de fenigrec per a dones embarassades. El seu consum pot provocar contraccions primerenques.
- El fenigrec pot causar reaccions al·lèrgiques en persones sensibles que poden incloure tos, sibilàncies, congestió nasal i inflor facial.