Es poden trobar begudes energètiques de tots els colors i sabors als mercats de tot el món, però totes tenen bàsicament els mateixos ingredients: aigua, sabor i electròlits. Afortunadament, fer una beguda energètica a casa és increïblement fàcil i, probablement, ja tindreu a mà tots els ingredients.
Ingredients
ingredients base
- 2 tasses d’aigua
- 1 tassa de suc de fruita sense sucre - (poma, taronja, llimona, aranja o raïm)
- 1/8 culleradeta de sal
- 2 cullerades d'edulcorant natural (mel, sucre morè, nèctar d'atzavara, etc.)
ingredients addicionals
- Fruita fresca
- llavors de Chia
- Comprimit de cafeïna (200 mg)
- Aigua de coco
- Kale / espinacs
- 2 cullerades de vinagre de poma (ajuda a regular el sucre en sang)
ingredients de begudes proteiques
- 1 plàtan sencer tallat en quatre parts
- 1 cullerada de germen de blat
- 1 tassa de iogurt natural sense greix
- 1 cullerada de sèrum de llet (proteïna de sèrum) o proteïna artificial
passos
Mètode 1 d'1: elaboració de begudes energètiques senzilles
Pas 1. Comprendre els avantatges de les diferents begudes energètiques
Per defecte, totes les begudes energètiques rehidraten el cos i proporcionen els minerals, vitamines i electròlits essencials per a la seva millor funció. Hi ha begudes energètiques destinades a despertar-vos, algunes restauren el cos després de fer exercici i altres us ajuden a obtenir un millor rendiment durant una sessió d’entrenament amb peses. Conèixer les parts d’una beguda energètica us ajudarà a preparar-ne la ideal.
-
Electròlits:
productes químics naturals que ajuden els músculs a comunicar-se i a funcionar correctament. Es troben en sals i en fruites fresques com els plàtans i les maduixes.
-
Sucres:
els humans necessitem el sucre per funcionar perquè els sucres són la unitat bàsica d’energia que necessiten els nostres músculs i cèl·lules per sobreviure. Es troben gairebé a qualsevol lloc, des de mel i sucre fins a fruites i verdures. Com que són simples, el nostre cos els pot utilitzar com a font d’energia just després d’haver estat ingerit.
-
Proteïna:
la majoria de les funcions del cos humà les duen a terme les proteïnes, des de l’ús dels nostres músculs fins a la lluita contra les infeccions. Després d’un intens entrenament físic, hem de reposar les proteïnes per recuperar els músculs i afavorir el seu creixement. En la majoria de begudes energètiques, les proteïnes es troben en iogurt, llet i en forma de pols.
Pas 2. Barregeu l'aigua, el suc de fruita i l'edulcorant en una batedora
Posa tots els líquids a la batedora i fes servir una cullera al gust. Si la beguda està massa diluïda, afegiu-hi més suc. Si el sabor és massa àcid o massa dolç, afegiu-hi més aigua.
- Substituïu l'aigua per aigua de coco per afegir naturalment potassi i sucres simples a la beguda.
- Eviteu afegir sucre si utilitzeu suc endolcit o molta fruita fresca.
- També és possible utilitzar menys aigua, afegint gel per fer la beguda més fresca.
Pas 3. Afegiu fruites per obtenir vitamines i sucres
Les fruites són una font natural d’energia, vitamines i minerals i el cos pot processar-les ràpidament per obtenir energia. Les fruites següents poden donar a la vostra beguda algunes propietats específiques:
- La síndria, els nabius i les cireres tenen antioxidants que poden alleujar el dolor muscular.
- Els plàtans, els kiwis i els préssecs són rics en potassi, un electròlit essencial.
- Els cítrics contenen vitamina C, necessària per a un sistema cardiovascular i immunitari saludable, que us ajudarà a despertar-vos.
Pas 4. Les fruites i verdures com la col arrissada, els espinacs i les pomes (amb la pell) són riques en fibra i vitamina A
Pas 5. Afegiu suplements com proteïna en pols o cafeïna
Un cop hàgiu creat la base de la vostra beguda energètica, podeu afegir suplements per fer-la més eficaç. Per fer una beguda més espessa que s’ompli fàcilment, podeu afegir iogurt i gel, per exemple.
- La proteïna en pols i el germen de blat són ideals per reconstruir el múscul després d’una intensa activitat física.
- Les llavors de Chia contenen antioxidants, calci i omega 3, que poden ajudar a augmentar els nivells d’energia i l’activitat cerebral.
- La cafeïna i la taurina en pols, tot i que són perilloses, són una bona manera de donar un impuls addicional a la vostra beguda energètica, com Red Bull o Rockstar. Comproveu la quantitat recomanada abans de l'addició.
Pas 6. Bateu tots els ingredients
Si feu una beguda senzilla d’aigua, suc, sal i sucre, podeu fer la barreja manualment. Tot i això, si afegiu fruita fresca, iogurt, gel o fulles verdes, haureu d’utilitzar una batedora.