Com menjar carambola: 14 passos (amb imatges)

Taula de continguts:

Com menjar carambola: 14 passos (amb imatges)
Com menjar carambola: 14 passos (amb imatges)

Vídeo: Com menjar carambola: 14 passos (amb imatges)

Vídeo: Com menjar carambola: 14 passos (amb imatges)
Vídeo: Crear un video publicitario o anuncio publicitario GRATIS Y FACIL | 3 mejores Paginas WEB 2021 2024, Març
Anonim

La carambola té un sabor dolç i també lleugerament àcid. Alguns la comparen amb una barreja de papaia, taronja i aranja, mentre que d’altres la semblen a una barreja de pinya i llimona. La fruita es pot tallar a rodanxes i menjar sola, però també és bona quan s’afegeix a altres plats i begudes. Aquí teniu alguns suggeriments sobre com preparar i menjar fruita estrella.

passos

Part 1 de 3: Els fonaments de Carambola

Menja una fruita estrella Pas 1
Menja una fruita estrella Pas 1

Pas 1. Menja la carambola quan la closca és groga

Quan està madur, es fa ferm i l’escorça pren un matís groc vibrant.

  • Com més groga sigui la pell, més dolça és la carambola. La carambola ideal és molt groga i té les puntes marrons.
  • Una carambola té aproximadament 30 calories. És una font important de fibra, vitamina C, hidrats de carboni i aigua.
Menja una fruita estrella Pas 2
Menja una fruita estrella Pas 2

Pas 2. Talleu la carambola a rodanxes i mengeu-la senzilla

Utilitzeu un ganivet afilat per tallar la fruita per la part més ampla, fent rodanxes en forma d’estrella de fins a 1 cm d’amplada.

  • Renteu bé la fruita abans de tallar-la a rodanxes. Esbandiu amb aigua corrent, fregant amb els dits fins que s’alliberi tota la brutícia amagada a les esquerdes.
  • Tota la fruita estrella és comestible, de manera que no cal pelar ni treure les llavors abans de menjar-la.
  • La fruita es pot menjar directa sense haver d’afegir res. Però, si ho preferiu, podeu afegir sucre, mel o qualsevol ingredient (preferiblement dolç) que vulgueu.
Menja una fruita estrella Pas 3
Menja una fruita estrella Pas 3

Pas 3. Una altra opció és eliminar les puntes i les llavors abans de menjar

Tot i que la fruita estrella és comestible, per decorar-la, podeu eliminar les puntes i les llavors marrons.

  • Renteu la fruita amb aigua corrent freda amb els dits per fregar tota la brutícia.
  • Mantingueu ferma la carambola amb una mà. Podeu agafar-lo a la mà o recolzar-lo sobre un taulell o un taulell de cuina.
  • Feu lliscar el ganivet afilat per l'extrem de la carambola. Talla la punta verda o marró i talla una llesca fina només per treure la punta descolorida.
  • Tallar els extrems. Talleu una mica més d'1 cm dels dos extrems, eliminant les parts verdes o marrons.
  • Utilitzeu el ganivet afilat per tallar rodanxes d’uns 0,6 cm a 1,3 cm d’amplada. Talla la part més ampla per formar les estrelles.
  • Traieu el centre de la fruita amb la punta del ganivet per eliminar les llavors visibles.
Menja una fruita estrella Pas 4
Menja una fruita estrella Pas 4

Pas 4. Si teniu problemes renals, eviteu menjar fruita estrella

El fruit conté una neurotoxina que els ronyons sans poden filtrar, però els danyats no.

Aneu a un hospital si experimenta símptomes d '"intoxicació per fruites estrelles" després de consumir-ne la fruita. Els símptomes inclouen insomni, singlot, vòmits, entumiment, convulsions o disminució de la força muscular i confusió. Aquests símptomes solen manifestar-se entre 30 i 14 hores després de consumir la fruita. En casos rars, la intoxicació per fruites estrelles és fatal

Part 2 de 3: Altres maneres de menjar fruita estrella

Coma una fruita estrella Pas 5
Coma una fruita estrella Pas 5

Pas 1. Introduïu la carambola a l'amanida de fruites

Utilitzeu rodanxes de carambola amb altres fruites tropicals per crear una barreja acolorida de sabors agredolços.

  • Algunes fruites que combinen bé amb les estrelles són els plàtans, les maduixes, els kiwis, els mangos, les pinyes, la papaia, el raïm i els cítrics.
  • Podeu barrejar l’amanida de fruites suaument amb una vinagreta de llimona, salsa de taronja, mel o salsa de fruites per afegir una altra dimensió de sabor.
  • Per obtenir un toc encara més tropical, guarniu l’amanida de fruites amb una mica de coco esquitxat.
Coma una fruita estrella Pas 6
Coma una fruita estrella Pas 6

Pas 2. Barregeu la carambola amb amanides verdes

La carambola fa més atractiva una simple amanida verda.

  • Feu que l’amanida sigui molt senzilla, utilitzant ingredients com enciam, cibulet, pebrot dolç i alvocat. Mantingueu-vos allunyats d’ingredients com pastanagues, cogombres i formatge cheddar ratllat.
  • Trieu un amaniment lleuger, com ara llimona, balsàmic, gerds o vinagreta italiana. Una salsa lleugerament picant també complementa bé el sabor de la carambola.
Coma una fruita estrella Pas 7
Coma una fruita estrella Pas 7

Pas 3. Utilitzeu la carambola com a guarnició exòtica

Decorar plats i safates amb estrelles de carambola per obtenir una guarnició comestible.

  • Col·loqueu una llesca de fruita a sobre de pastissos o gelats amb gust tropical.
  • Decoreu plats tropicals com el pollastre teriyaki amb rodanxes d’estrella col·locades amb art.
  • Feu un petit tall en una llesca de carambola i col·loqueu-la a la vora d’una copa de còctel.
Menja una fruita estrella Pas 8
Menja una fruita estrella Pas 8

Pas 4. Afegiu la carambola a un pastís o pa

Utilitzeu el puré de fruita en un rotllo dolç o les rodanxes d’un pastís de fruites.

  • Combineu 2 tasses de farina, 1 1/2 culleradeta de coure en pols i 1/2 culleradeta de sal. Afegiu-ho a una barreja cremosa de 1/2 tassa de mantega, 1 tassa de sucre, 3 ous, 1 culleradeta de vi blanc i 2 tasses de carambola puré. Barregeu 1 tassa de coco ratllat i cuineu-ho en una paella normal durant 50 minuts a 180 graus centígrads.
  • Col·loqueu de 3 a 4 rodanxes de carambola al fons d’una paella untada (23 cm). Aboqueu una massa tradicional de pastís blanc sobre les llesques de fruita i enforneu-la segons les instruccions de la recepta del pastís. Gireu el pastís sobre un plat abans de servir-lo.
Menja una fruita estrella Pas 9
Menja una fruita estrella Pas 9

Pas 5. Utilitzeu la carambola com a acompanyament d’aviram o marisc

El sabor de la fruita coincidirà amb el pollastre, l’ànec i diversos tipus de peix i marisc.

  • Col·loqueu rodanxes de carambola a plats com ara arròs de pollastre de colors, guisat de pollastre tropical o un plat d’inspiració asiàtica.
  • Talleu la carambola a trossets i barregeu-la amb l'amanida de pollastre, tonyina o llamàntol.
  • A la graella de pollastre, filets de tonyina, gambes o ànec i serveix la carambola junta, a la planxa o fresca.
Menja una fruita estrella Pas 10
Menja una fruita estrella Pas 10

Pas 6. Feu una conserva de fruita

Coeu les rodanxes de carambola a la cuina amb sucre i suc de fruita tropical. Utilitzeu trossos prims de fruita i més líquid per crear una gelea o trossos més grans i menys suc per a un chutney.

Part 3 de 3: maneres de beure carambola

Coma una fruita estrella Pas 11
Coma una fruita estrella Pas 11

Pas 1. Feu un batut tropical

Batre la carambola juntament amb altres fruites i sucs tropicals en una batedora per fer una beguda més espessa i fructífera.

Batre 3 caramboles sense llavors, 1 mango picat, 3 tasses de suc de taronja, 2 tasses de glaçons, 1/2 culleradeta de canyella en pols i 1 cullerada de mel fins que quedi tot suau. Si es vol, afegiu també trossos de pinya, maduixa o plàtan

Coma una fruita estrella Pas 12
Coma una fruita estrella Pas 12

Pas 2. Creeu un còctel de carambola

Barregeu el puré de carambola amb un licor de fruites i rom per fer una beguda alcohòlica refrescant.

Barregeu 1 carambola amb 1/4 got de licor de taronja, 1/2 got de rom, 1 got de suc de taronja i diversos glaçons en una batedora. Decorar amb rodanxes de carambola

Coma una fruita estrella Pas 13
Coma una fruita estrella Pas 13

Pas 3. Prepareu una beguda amb el suc de carambola

Per a una beguda sense alcohol, barregeu el puré de carambola amb sucs de fruites o aigua.

  • Barregeu 500 g de carambola amb un tros petit de gingebre, 1 culleradeta de suc de llimona, 4 gots d’aigua i sucre o mel al gust. Colar el suc i servir.
  • Afegiu aigua amb gas per fer un spritzer de fruites estrelles sense alcohol.
Menja una final de fruita estrella
Menja una final de fruita estrella

Pas 4. Finalitzat

Recomanat: